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线上葡京娱乐场3730:春笋雷笋处理及怎么做都好吃



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人做过这道菜

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一年之计在于春。对付喜欢美食的人们来说,春天更是一个美好的季候。来吧,享受春天的味道!

用料

春笋

5斤根

适量

生抽

适量

蚝油

适量

适量

春笋雷笋处置惩罚及怎么做都好吃的做法

天目山雷笋,也叫春笋,只是叫法不合。光阴越早,品德越好,鲜嫩,好吃,幽喷鼻,带着微微的甜味。一份5斤,去皮去根后有2斤阁下,我家只有我爱好吃,能吃个三、四次,假如一家三口都爱好,预计两次就吃完了。

收到笋后,立即处置惩罚。由根部到顶端整洁刀,越往上越用力,由于上真个笋衣越厚。

沿着划开的裂缝,用手一扒,一层层的笋衣就下来了,很轻易。

白白胖胖了。

把老的根部去掉落,能用刀一下堵截便是嫩的,切不动的地方肯定是老的,每根笋老的部分是不一样的,切一下试试,就能感到出来。

切掉落老根,冲洗一下,层层包裹的,冲冲就可,很干净。

对半切开,像一个个的小浮屠,很漂亮。笋节越密,笋越嫩。

水烧开,放两小勺盐,(调料盒自带线上葡京娱乐场3730的小勺)。假线上葡京娱乐场3730如水少就少放点,多点少点没紧要,别太多就行。我一下煮了2斤笋。煮15-20分钟,捞出,晾凉,根据自己每次吃若干分小袋装好,我分了4袋,冰箱冷藏,能保存一周。

油闷笋。油,放糖,小火炒化,加入笋,上色,加两勺水(我用的盛稀饭的线上葡京娱乐场3730勺子),大年夜火炖5分钟阁下,加入蚝油、生抽,线上葡京娱乐场3730一点盐(少放或不放,蚝油和生抽是咸的),继承翻炒,汤汁收快收没了,装盘。

凉拌。糖,醋,喷鼻油,盐。最简单的调料,最能保护食材的鲜美。

拌黄瓜也不错。当然啦,还有很多吃法,比如火锅,做汤等。刚线上葡京娱乐场3730煮好的时刻,洒了一点盐,尝了尝,也是相称不错的。总之,春天的笋怎么样都好吃。

小贴士

必然要买天目山的笋,买过其他的笋,天目山的最好。

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